A primeira receitinha do blog.
E que tal todo domingo ter uma receita?
Aqui em casa a gente sempre inventa uma gordice pra fazer no fim de semana, mesmo controlando a alimentação.
Meu marido não é muito de doce, mas a panqueca ele adora!
O bom da panqueca é que da pra variar o recheio. Leite condensado, geléia, chocolate...
Vou dar a receita que eu faço mais aqui em casa.
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| Foto do google. As minhas faço enroladas e não ficam tão bonitas para foto. |
Massa:
- 2 ovos;
- 600 ml de leite ou água;
- 6 colheres de sopa de açúcar;
- Farinha de trigo até a massa ficar grossinha. (Não tenho uma medida certa da farinha, mas acho que vai 1/2 kg).
Coloque os ovos, leite ou água, açúcar e um pouco de farinha no liquidificador. Bata e va adicionando a farinha até ficar na consistência que tu quer. Eu não deixo nem muito grossa nem muito fina.
Pra fazer é bom ser em uma frigideira média antiaderente ou basta colocar um pouquinho de margarina pra massa não grudar.
E cuidado no virar a panqueca hein, pra não derrubar no chão ou colar no teto hehe
Recheio:
- 1 caixa de leite condensado;
- 4 colheres de sopa de nescau; (coloque a quantidade que quiser, mas acho 4 o sufuciente)
- 1 colher de sopa de margarina;
- 1 caixa de creme de leite.
Coloque o leite condensado, o nescau e a margarina numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre pra não queimar. Quando estiver grossinho pode desligar o fogo e colocar o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar.
Eu costumo fazer o Brigadeiro bem antes e deixar pronto pra ele ficar mais consistente.
Aí depois que as panquecas estiverem prontas, é só rechear e degustar!!!
Espero que gostem. É uma receitinha simples, mas é super gostosa pra família.
Lembrem de seguir o blog;
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